1. 选购适合做面包的电饭锅

2. 准备面包材料

3. 揉面和发酵

4. 烘焙面包

选购适合做面包的电饭锅

选择电饭锅时，要选择具有烘焙功能的电饭锅。这种电饭锅一般都有一个烤箱的模式，可以达到面包烘焙的温度和时间。此外，还要注意电饭锅的容量，如果面包太大，容易烤不熟，容量太小则无法放入面包。

准备面包材料

制作面包的材料主要包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶和油。面粉要选择高筋面粉，这样做出来的面包才会有弹性。酵母要选择活性酵母，这种酵母可以让面包发酵得更好。糖和盐的作用是调味，牛奶和油可以让面包更加柔软。

揉面和发酵

将面粉、酵母、糖、盐、牛奶和油混合在一起，揉成面团。揉面的时间要长一些，少揉十分钟。揉好的面团放在温暖的地方发酵，大约需要一个小时左右。如果天气比较冷，可以将面团放在烤箱中进行发酵，烤箱温度不要超过40度。

将发酵好的面团放在电饭锅内，选择烘焙模式，烤30分钟左右。烤的时间可以根据自己的口感来调整。如果想要面包表面更加金，可以在面团表面刷一层蛋液。

电饭锅做面包虽然不如烤箱那么方便，但是它也可以做出美味的面包。只要选择适合做面包的电饭锅，准备好面包材料，揉面和发酵，进行烘焙即可。这是一种非常简单的方法，适合家庭面包烘焙。