章鱼小丸子是一道非常受欢迎的日本美食，它的外层酥脆，内里柔软，味道鲜美，受到了很多人的喜爱。虽然看起来有些复杂，但是只要按照以下步骤操作，就能轻松制作出美味的章鱼小丸子。

材料准备：

1. 糯米粉 200克

2. 面粉 20克

3. 热水 200毫升

4. 洋葱 1个

5. 章鱼 1只

6. 青葱 适量

7. 酱油 适量

8. 生姜 适量

1. 将糯米粉和面粉混合均匀，加入200毫升热水，搅拌至面团成型。

2. 将洋葱切成小块，将章鱼切成小丁，青葱和生姜切成末。

3. 将切好的洋葱、章鱼、青葱和生姜混合在一起，加入适量的酱油拌匀。

4. 将面团揉成长条状，切成小块。

5. 将小块面团用手捏成碗状，放入适量的章鱼馅料，然后用手捏成球状。

6. 将球状面团放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油。

7. 最后，将炸好的章鱼小丸子放在盘子里，撒上适量的青葱末即可。

1. 炸章鱼小丸子时，油温不宜过高，否则外层容易炸焦。

2. 在揉面团时，要注意水的用量，以免面团过于干硬或过于粘稠。

3. 在制作章鱼馅料时，可以根据个人口味加入适量的调味料，以增加口感。

总之，只要按照以上步骤操作，相信大家都能制作出美味的章鱼小丸子。希望大家能够尝试一下，享受到这道美食带来的美妙体验。