澳洲龙虾是一种非常受欢迎的海鲜食材，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。而清蒸澳洲龙虾是一种非常、美味的烹饪方式，既保留了龙虾的鲜美口感，又减少了油脂的摄入，非常适合追求的人群。，我们就来介绍一下清蒸澳洲龙虾的做法。

1. 澳洲龙虾一只（约重500克）

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 食用油适量

1. 将澳洲龙虾洗净，用刀在背部沿着龙虾的中线划开，取出虾线和虾泥。

2. 将姜片和葱段铺在龙虾的背部，淋上适量的料酒，腌制10分钟。

3. 将蒸锅加水烧开，将龙虾放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸10分钟。

4. 取出蒸好的龙虾，撒上适量的盐和鸡精，淋上适量的食用油即可。

1. 在清蒸澳洲龙虾的过程中，一定要注意不要蒸过头，否则会影响龙虾的口感。

2. 在清蒸澳洲龙虾之前，一定要将龙虾的虾线和虾泥清理干净，否则会影响口感。

3. 在清蒸澳洲龙虾的过程中，可以根据自己的口味加入适量的调料，但是不要过量。

清蒸澳洲龙虾是一种非常、美味的烹饪方式，不仅可以保留龙虾的鲜美口感，还可以减少油脂的摄入，非常适合追求的人群。在制作的过程中，一定要注意掌握好火候和调料的使用，才能做出口感鲜美的清蒸澳洲龙虾。