首先，我们需要了解蜂蜜的营养成分和生产过程。蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜和花粉，经过咀嚼、吞咽、反复酝酿，终在蜂房内形成的食品。蜂蜜含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值和药用价值。但是，如果在采集、储存、运输和加工过程中出现问题，就会影响蜂蜜的质量和安全性。

其次，我们需要了解一些常见的蜂蜜质量问题。比如，蜂蜜的颜色、味道、口感、透明度等指标都有一定的要求。如果蜂蜜过分加热、过度过滤、添加糖浆等处理方式，就会破坏蜂蜜的天然特性和营养成分。此外，一些商家为了增加蜂蜜的重量和口感，还会添加淀粉、糖精、甜蜜素等有害物质，严重威胁消费者的健康。

，我们需要了解如何辨别优质蜂蜜。首先，可以通过观察蜂蜜的颜色、味道、口感、透明度等外观特征来判断蜂蜜的品质。其次，可以通过查看蜂蜜的生产日期、生产厂家、生产许可证等信息来了解蜂蜜的来源和质量保障。此外，还可以通过购买正规渠道的蜂蜜，避免购买不明来源或没有品牌认证的蜂蜜。

综上所述，抖音上销售蜂蜜的真相并不可信。消费者应该保持警惕，辨别优质蜂蜜，避免购买劣质蜂蜜，保障自己的健康和权益。同时，政府和监管部门也应该加强对蜂蜜质量和安全的监管，打击不良商家的违法行为，维护市场秩序和消费者利益。