环肥燕瘦，是一个形容词短语，初来源于唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送孙去，萋萋满别情。”其中“环肥燕瘦”一句描写了草原上不同季节的景色和动物。后来，这个词语逐渐被引申为形容人的身材和相貌。

环肥燕瘦的“环”指的是身材匀称，周身没有突出的地方；“肥”指的是身材丰满，有曲线美；“燕”指的是面容姣好，如燕子般俏丽；“瘦”指的是身材苗条，线条流畅。这四个词语合在一起，形容一个人身材匀称、曲线优美、面容姣好、线条流畅，整体非常协调的美好形象。

现今，环肥燕瘦已经成为了一个非常常用的词汇，常常用来形容女性的身材和相貌。然而，此词语也受到了一些争议，因为它似乎对女性的身材和相貌提出了过高的要求，让许多女性感到压力和不安。因此，在使用环肥燕瘦的时候，我们应该注意到这一点，尽量避免让它成为一种不健康的审美标准。